Оборудование для выращивания и разведения раков

Оборудование для выращивания раков: от небольшой установки до полноценной фермы

Для выращивания раков недостаточно установить несколько бассейнов и подключить к ним насос. Ёмкости, циркуляция воды, механическая и биологическая очистка, аэрация и температурный режим должны быть согласованы между собой. Поэтому оборудование для выращивания раков подбирают под конкретный вид, производственный цикл, планируемое поголовье, объём кормления и условия помещения.

В этой категории собрано оборудование CrawTec для разных этапов работы ракового хозяйства: бассейны и лотки, готовые модули УЗВ, барабанные фильтры, биофильтры, инкубационные системы и другие компоненты. Здесь можно подобрать отдельный узел для модернизации действующей установки или сформировать комплект для новой раковой фермы.

Какое оборудование требуется для разведения раков

Состав системы зависит от того, планируется ли содержание маточного поголовья, получение молоди, доращивание или полный цикл производства. В комплект оборудования для выращивания и разведения раков могут входить:

• бассейны, лотки и ёмкости для производителей, икряных самок, молоди и товарного рака;
• механические фильтры для удаления остатков корма, продуктов жизнедеятельности и взвешенных частиц;
• биологические фильтры для переработки растворённых азотистых соединений;
• циркуляционные насосы для подачи воды через бассейны и ступени очистки;
• системы аэрации или оксигенации для поддержания необходимой концентрации кислорода;
• оборудование для нагрева или охлаждения воды, если этого требует выбранная технология;
• инкубационное оборудование для работы с икряными самками и молодью;
• готовые модули УЗВ, в которых основные элементы уже объединены в общий технологический контур.

Универсального комплекта для всех хозяйств не существует. Небольшая установка для передержки или маточного поголовья заметно отличается от фермы, рассчитанной на размножение, подращивание молоди и получение товарной продукции.

Бассейны и ёмкости для выращивания раков

При выборе бассейнов важен не только их объём. Для раков имеет значение площадь дна, глубина воды, форма ёмкости, расположение слива и подачи, удобство очистки и возможность разместить достаточное количество укрытий.

Маточное поголовье, икряных самок, молодь и подрастающего товарного рака обычно распределяют по отдельным технологическим группам. Это упрощает кормление, сортировку, контроль плотности посадки и обслуживание системы. Кроме того, раздельное содержание позволяет быстрее заметить проблемы в конкретной группе, не затрагивая всё поголовье.

В помещениях с ограниченной площадью применяют многоярусные стеллажные системы. Они позволяют увеличить полезную площадь содержания, однако требуют равномерной подачи воды, надёжного слива и удобного доступа к каждому уровню. Экономия места не должна усложнять осмотр, кормление и санитарную обработку.

Количество бассейнов необходимо увязывать с производительностью насосов, фильтров и аэрации. Если просто добавить новые ёмкости к существующей системе, не пересчитав водообмен и нагрузку, оборудование может перестать справляться с очисткой воды.

УЗВ для выращивания раков

Установка замкнутого водоснабжения обеспечивает постоянную циркуляцию воды между бассейнами и оборудованием для её очистки. После удаления твёрдых загрязнений и биологической переработки растворённых соединений вода возвращается в систему. В зависимости от проекта дополнительно применяют аэрацию, нагрев, охлаждение, обеззараживание и автоматический контроль параметров.

УЗВ для раков позволяет организовать управляемые условия содержания внутри подготовленного помещения и снизить зависимость хозяйства от постоянного притока свежей воды. При правильно рассчитанной системе можно поддерживать необходимые параметры в течение всего производственного цикла.

Обычная схема включает бассейны, барабанный или другой механический фильтр, биофильтр, циркуляционные насосы, систему подачи воздуха, трубопроводы и средства контроля качества воды. Конкретный набор зависит от вида рака, общей биомассы, количества корма, температуры и требуемой скорости водообмена.

Нельзя сначала выбрать насос, затем случайный фильтр, а после этого подстраивать под них бассейны. Расход воды влияет на работу фильтрации, а биомасса и кормовая нагрузка определяют количество загрязнений и необходимую мощность очистки. Все основные узлы рассчитываются как части одной системы.

Механическая и биологическая очистка воды

Во время выращивания в воду попадают несъеденный корм, экскременты, частицы органики и остатки после линьки. Если не удалять их своевременно, они начинают разлагаться, потребляют кислород и увеличивают нагрузку на биофильтр.

Барабанный фильтр автоматически отделяет взвешенные частицы из проходящего потока. Это сокращает объём ручной очистки и уменьшает количество органики, которая попадает на следующие ступени водоподготовки. Производительность фильтра выбирают по реальному расходу воды и предполагаемому загрязнению, а не только по суммарному объёму бассейнов.

Биофильтр решает другую задачу. В нём создаются условия для микроорганизмов, участвующих в преобразовании азотистых соединений. На эффективность биологической очистки влияют объём и тип загрузки, температура, наличие кислорода, скорость протока и стабильность всей системы.

Механическая и биологическая фильтрация не заменяют друг друга. Первая удаляет твёрдые частицы, вторая работает с растворёнными продуктами обмена и разложения органических веществ.

Циркуляция, аэрация и контроль условий

Стабильное содержание кислорода важно не только для раков, но и для микроорганизмов в биофильтре. Производительность компрессора или другого аэрационного оборудования зависит от количества животных, температуры, кормовой нагрузки и общей схемы установки.

Насосы должны обеспечивать необходимый поток через бассейны и фильтры с учётом длины трубопроводов, перепадов высоты и гидравлического сопротивления. Номинальная производительность насоса без учёта этих факторов не показывает, какой расход он обеспечит в реальной системе.

Для теплолюбивых видов может потребоваться нагрев воды и утепление помещения. В более крупных хозяйствах желательно контролировать температуру, кислород, pH и другие рабочие показатели. Для критически важных узлов предусматривают резервирование и сигнализацию на случай остановки циркуляции или подачи воздуха.

Выращивание раков в домашних условиях

Небольшая домашняя установка подходит для знакомства с технологией, содержания маточного поголовья или проверки выбранной схемы. Но даже при малом количестве раков необходимо следить за температурой, кислородом, качеством воды, кормлением и плотностью посадки.

Компактная система обычно состоит из нескольких ёмкостей и сравнительно простого контура очистки. Однако её нельзя бесконечно расширять, просто подключая дополнительные бассейны. Вместе с ростом поголовья увеличиваются объём кормления, количество загрязнений и потребность в циркуляции и кислороде.

Перед расширением домашней или тестовой установки необходимо заново рассчитать биомассу, поток воды и нагрузку на фильтрацию. Заранее предусмотренный запас производительности обычно обходится дешевле, чем постоянная переделка уже работающей системы.

Оборудование для раковой фермы

Коммерческая раковая ферма должна иметь понятную технологическую схему. Производителей, икряных самок, молодь и товарное поголовье размещают с учётом особенностей каждого этапа. Для них могут различаться типы ёмкостей, плотность содержания, режим кормления и организация обслуживания.

Расположение бассейнов и оборудования должно упрощать ежедневную работу: кормление, очистку, сортировку, осмотр и выгрузку продукции. Неудачная планировка повышает затраты труда даже при правильно подобранной фильтрации.

Для насосов, компрессоров и других критических элементов желательно предусмотреть резерв. Перед закупкой оборудования определяют требуемую производительность фермы, доступную площадь, источник воды, энергоснабжение и возможность будущего расширения.

Как выращивать раков в контролируемой системе

Технология зависит от вида рака и поставленной задачи. Выращивание возможно в прудах, проточных бассейнах или УЗВ. Каждый способ предъявляет свои требования к водоснабжению, фильтрации, аэрации и температурному режиму.

В интенсивной системе необходимо контролировать кислород, температуру, содержание азотистых соединений, накопление твёрдых загрязнений и плотность посадки. Важны также укрытия и полезная площадь дна: во время линьки раки особенно уязвимы, а недостаток пространства повышает риск потерь.

Сначала определяют технологию и делят поголовье на производственные группы. После этого рассчитывают количество бассейнов, биомассу, кормовую нагрузку, водообмен и потребность в кислороде. Только затем подбирают насосы, фильтры и другое оборудование.

Как подобрать оборудование для выращивания раков

При расчёте системы учитывают:

• вид рака и требуемые параметры воды;
• задачу хозяйства: размножение, подращивание молоди, доращивание или товарное производство;
• планируемое количество особей и общую биомассу;
• суточное количество корма;
• число, форму и объём бассейнов;
• необходимый расход воды и кратность обмена;
• ожидаемую нагрузку на механический фильтр;
• требуемую производительность биофильтра;
• потребность в аэрации, оксигенации и температурном контроле;
• качество и доступность подпиточной воды;
• планировку помещения и доступ для обслуживания;
• уровень автоматизации;
• резервирование оборудования и возможность дальнейшего расширения.

Выбор только по цене или заявленному объёму бассейнов часто приводит к несоответствию отдельных узлов. Насосы, фильтрация, аэрация и ёмкости должны рассчитываться под одну производственную нагрузку.

Бизнес-план разведения раков и стоимость оснащения

Бизнес-план раковой фермы должен опираться на реальную технологическую схему. Кроме стоимости бассейнов и фильтров, учитывают подготовку помещения, трубопроводы, электроснабжение, отопление или охлаждение, средства контроля, монтаж и резервные узлы.

В текущие расходы входят электроэнергия, вода, корм, посадочный материал, обслуживание, труд персонала и замена изнашиваемых компонентов. До заказа оборудования нужно определить планируемый объём производства, длительность цикла и предполагаемую загрузку системы.

CrawTec может помочь с подбором оборудования, разработкой технологической схемы и подготовкой бизнес-плана для раковой фермы. Когда технические и финансовые расчёты выполняются совместно, проще определить разумный масштаб проекта и избежать закупки оборудования, которое не соответствует реальной задаче.

Оборудование CrawTec для выращивания и разведения раков

CrawTec производит оборудование для аквакультуры и комплектует системы для хозяйств разного масштаба. В каталоге представлены бассейны и лотки, готовые модули УЗВ, барабанные фильтры, биофильтры, инкубационное оборудование и другие компоненты для создания или модернизации раковой фермы.

Для предварительного подбора необходимо указать вид рака, планируемое поголовье, этапы производства, параметры помещения и желаемую производительность. На основании этих данных можно определить количество бассейнов и требуемую мощность циркуляции, фильтрации, аэрации и температурного оборудования.